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健康时间丨野生蘑菇有风险 不可随便吃

创建时间:
2021-05-10 15:32:23
编辑:
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▏记者:陈一 陈卓 李昂



从往年情况看,每年5月中旬到9月下旬,在宜宾森林覆盖率特别广阔的区县,以及云南贵州等地的野生蘑菇都进入了生长高峰期, 这个时段,不少群众因误食有毒蘑菇而中毒。


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如何去辨别毒蘑菇?误食毒蘑菇后又怎样治疗呢?


毒蘑菇又称毒蕈或毒菌,是指人食用后出现中毒症状的大型真菌。据了解,目前我国已报道的毒蘑菇种类达400多种,而在宜宾地区造成中毒的毒蘑菇种类主要集中在鹅膏属、环柄菇属、盔孢伞属等。


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宜宾市第二人民医院·四川大学华西医院宜宾医院肾病内科副主任医师张臣丽介绍,误食毒蘑菇后患者最容易出现的症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻;还有一部分患者食用了具有神经毒性的毒蘑菇,便出现头晕、幻听、幻视;还有一些误食严重蘑菇毒素的患者会出现内脏器官、大脑异常,具体表现为黄疸、少尿、肝肾功能衰竭、凝血功能异常等,甚至严重的会危急到生命。


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医生提醒,毒蘑菇的危害非常大,如果不小心误食了毒蘑菇,一定要引起重视,尽早接受正规治疗。


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 “中毒后,患者首先可以采取自行催吐的方式,加速还没有吸收的毒蘑菇的排泄,其次要尽快前往正规医疗机构就诊,医生会对患者进行院前急救,住院后,还将对患者采取输液来稀释体内的毒素,同时给予利尿(导泻)促排泄。”张臣丽如介绍,中毒患者内脏器官损害特别重的还需要采取血液净化治疗。 


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医生表示,毒菌中毒没有特效治疗药物,死亡率极高。毒菌中毒在治疗中存在假愈期,即治疗后,症状逐步缓解甚至消失,但一两天后病情会迅速恶化,肝肾出现不可逆的损伤。因此,在中毒初期症状出现缓解时,仍应在医院积极接受治疗观察,直至痊愈。


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在生活中如何去鉴别毒蘑菇呢?张臣丽支招,在采摘蘑菇时要注意一些颜色特别鲜艳的、生长环境不卫生的蘑菇,这种蘑菇存在毒性的可能性大。但也不能仅凭蘑菇的颜色形态和生存的环境来鉴别(蘑菇)是有毒还是无毒。“有一部分蘑菇,仅靠外观以及凭生活经验来判断是很容易被误导的,但只要做到不采、不食、不买不卖野生蘑菇,就能远离毒蘑菇!”

  


来源:宜宾广播电视台

编辑:冯岚彬

责编:陈雪

编审:王成栋

编委:张才勤

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